Grossiste alimentaire pour les professionnels de la gastronomie de La Manche et les abords du Calvados

En tant que branche dédiée aux professionnels de la restauration, Sodiaal Professionnel met à votre disposition le meilleur des terroirs laitiers français. Notre modèle coopératif et notre ancrage territorial font de nous un acteur unique sur le marché des produits laitiers destinés à la restauration hors domicile.

Une Gamme Complète de Produits Adaptés à Vos Besoins

Nous proposons une large sélection de produits laitiers répondant aux exigences des professionnels :

• Laits : lait demi-écrémé, lait entier, lait frais, lait bio, lait fermenté et boissons lactées, disponibles en différents conditionnements pour s’adapter à vos usages.
• Beurres : une gamme complète de beurres doux et demi-sel, en plaquettes, mottes ou portions individuelles, conçus pour faciliter vos préparations culinaires.
• Fromages : plus de 21 AOP et IGP, déclinés en formats entiers, râpés, en dés, en tranches ou en portions individuelles, sous des marques emblématiques telles qu’Entremont Professionnel, La Vie de Château et Le Pays Fromager.
• Crèmes : crèmes entières, légères, prêtes à l’emploi ou issues de filières spécifiques, adaptées à toutes vos applications culinaires.

Un engagement fort envers la qualité et la durabilité

Fiers de notre modèle coopératif, nous valorisons les savoir-faire locaux et soutenons nos éleveurs pour vous offrir des produits sains et gourmands. Notre démarche RSE reflète notre engagement en faveur d’une agriculture durable et d’une alimentation responsable.

En choisissant Sodiaal Professionnel, vous bénéficiez d’un partenaire engagé, offrant des produits laitiers de qualité supérieure, conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration hors domicile.

Fondé en 1990, le Groupe Biscuits Bouvard est un acteur majeur de l’industrie biscuitière, reconnu pour sa passion à créer, produire et promouvoir des snacks savoureux et responsables. Le groupe propose une large gamme de produits, comprenant des biscuits chocolatés, fourrés, secs, aux œufs, des gaufrettes, des biscuits pour le petit-déjeuner, ainsi que des pâtisseries et croissants.

Engagé dans une démarche de responsabilité sociétale, Biscuits Bouvard a mis en œuvre des actions concrètes pour créer des produits bons et responsables.

En plus des marques de distributeurs, le possède groupe plusieurs marques propres qui apportent de la différenciation sur le marché, proposant des produits régionaux avec des positionnements spécifiques.

Avec une présence significative en France et à l’international, Biscuits Bouvard continue de se développer grâce à l’engagement de ses équipes et à son savoir-faire reconnu dans le secteur de la biscuiterie.

Aoste Professionnel est une marque de charcuterie dédiée aux professionnels de la restauration, offrant plus de 200 références alliant authenticité, savoir-faire et qualité. Leur portefeuille de produits comprend des spécialités françaises, espagnoles et italiennes, chacune revendiquant fièrement ses origines. Les gammes proposées incluent des jambons secs et crus, des viandes séchées, des saucissons secs, des jambons cuits et volailles, des chorizos, des spécialités italiennes et des chiffonnades. Aoste Professionnel s’engage à sélectionner scrupuleusement ses matières premières et à assurer une traçabilité rigoureuse de ses processus de fabrication, garantissant ainsi une qualité constante et une sécurité alimentaire optimale.

La Coopérative Isigny Sainte-Mère, fondée en 1980 par la fusion des coopératives d’Isigny-sur-Mer (1932) et de Sainte-Mère-Église (1909), est une entreprise laitière française renommée. Située en Normandie, elle bénéficie d’un terroir exceptionnel entre les marais du Cotentin et les vallons du Bessin, propice à la production de lait de haute qualité. La coopérative regroupe environ 590 producteurs de lait, répartis sur 385 exploitations dans la Manche, le Calvados et l’Orne. Chaque année, elle collecte 264 millions de litres de lait, transformés dans ses usines d’Isigny-sur-Mer et de Chef-du-Pont.

Isigny Sainte-Mère est reconnue pour ses produits laitiers d’exception, tels que le beurre et la crème A.O.P., le camembert, le pont-l’évêque, la mimolette, ainsi que des fromages frais et des poudres de lait infantile. Elle exporte ses produits dans plus de 100 pays, réalisant 62 % de son chiffre d’affaires à l’international. Engagée dans la préservation de son savoir-faire traditionnel et la valorisation de son terroir, la coopérative a obtenu plusieurs labels officiels, dont les A.O.P. pour la crème, le beurre, le camembert et le pont-l’évêque, ainsi que le Label Rouge pour les mimolettes vieilles et extra-vieilles.

Avec plus de 1 200 salariés, Isigny Sainte-Mère continue de conjuguer tradition et innovation pour offrir des produits laitiers de qualité, tout en respectant son engagement envers les producteurs, les consommateurs et l’environnement.